段々、冷え込んできた今の時期にピッタリのたっぷり野菜となないろ栄養おだしの
簡単ヘルシー和風ミネストローネ🍅心もカラダも芯からポカポカに温めましょう♪

野菜たっぷり和風ミネストローネ

【材料】（2人分）⁣
A ■玉ねぎ…1/4個⁣
A■ベーコン…お好みで⁣
A■ブロッコリー…4/1個⁣
A■ジャガイモ…1個⁣
A■プチトマト…5個程⁣
■マカロニ…40g⁣
■なないろ栄養おだし…1カップ(事前にお好みの濃さで煮だしておく)⁣
■トマトジュース…1カップ⁣
■オリーブオイル…適量⁣

作り方

①玉ねぎ、ジャガイモ、プチトマトは角切り、ブロッコリーは一口大、ベーコンは5㎜幅に切る
（※ジャガイモはみずにさらしておく。）⁣
②小鍋にオリーブオイルを入れて火にかけAを炒める。⁣
③野菜がしんなりしてきたら、鍋にお出汁、トマトジュースを入れ沸騰したら、⁣ 弱火で野菜が柔らかくなるまで煮る。⁣
④煮立ったら、マカロニを加え、やわらかくなるまで約10分ほど煮て醬油、塩・胡椒で味を調えて完成

冷凍保存して作り置きするのもオススメです！